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Parmi les desserts au chocolat classique des grands restaurants et petits bistrots, on trouve le fondant au chocolat, le moelleux au chocolat ou encore la mousse au chocolat. Plutôt vu comme un goûter et un simple biscuit que comme un véritable dessert ou l'oeuvre d'un pâtissier, le cookie a pourt ...

Premier site indépendant et apolitique dédié à la découverte et à la vulgarisation des lois alimentaires en France et en Europe. Sous la houlette de Jean Kaffri, ingénieur agronome, loi-alimentation apporte un éclairage expert sur les futurs lois alimentaires après les récents Etats Généraux de l'A ...